品種 : Heirloom
海拔 : 2100
處理法 : 輕厭氧
烘焙度 : 淺中
風味筆記 : 百香果、杏桃、蜜漬柑橘、椪柑
採用特殊的「輕厭氧」方式處理。
這是一種短時間、低強度的密封厭氧發酵技術。
保留了日曬豆般奔放的熱帶水果香甜，又讓整體口感更加乾淨、細緻，喝起來清爽無負擔。
調性：百香果、杏桃、蜜漬柑橘、椪柑。
層次：
入口帶有濃郁的熱帶水果與柑橘酸甜，
中後段隱約伴隨細微的奶香與黑巧克力尾韻，果香餘韻悠長且 Body（厚實度）相當細緻
※咖啡豆半磅225g裝/濾掛單包12g裝
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