依烘焙度找咖啡

淺焙(Light Roast):

風味特徵:保留更多的原豆風味,通常有果酸、花香和清新的口感。

酸度:較高,能突出咖啡的酸味和果香。


中焙(Medium Roast):

風味特徵:平衡的風味,結合了淺焙的果香與深焙的焦糖味。

酸度:適中,通常會有堅果、巧克力或焦糖的味道。


深焙(Dark Roast):

風味特徵:焦糖化程度高,帶有濃烈的苦味和煙燻味,常見於濃郁的巧克力和香料風味。

酸度:較低,因為焙烤時間長會破壞酸味。